聚偏磷酸钾

化学名：

聚偏磷酸钾

分子式：

（KPO₃ ）_n

分子量：

118.069n  

CAS:

7990-53-6

性能：

白色粉末，置于空气中易发生潮解。

用途：

脂肪乳化剂；保湿剂；水的软化剂；金属离子螯合剂；组织改进剂(主要用于水产调味品)，护色剂；抗氧剂；防腐剂。主要用于肉类制品、干酪和淡炼乳。

包装：

内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合袋包装，每袋净重25千克。

贮存运输：

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

质量指标：